Fotos enviadas pelo senhor "Novo" via WhatsApp Depois de participar da III Feira da Rede de Feiras Agroecológicas e Solidárias do Cariri, realizada no dia 5 de julho, na Praça Padre Cícero em Juazeiro do Norte, reunindo agricultores da Agricultura Familiar de Crato, Juazeiro, Barbalha e outros municípios do Cariri, evento esse considerado muito positivo no campo comercial com vendas para o público consumidor, bem como produtos trocados entre os próprios produtores, mas, acima de tudo um evento que faz acontecer um grande laço de amizades, agora, os agricultores barbalhenses tem outro rumo. Sob a organização do líder comunitário e diretor da Associação dos Moradores do Sítio Coité, Francisco Antônio Bernardo (Novo), uma equipe entre 25 e 30 pessoas a partir de hoje começa a fazer girar as moendas do engenho de cana de açúcar na Expocrato, para oferecer ao público deliciosos produtos como a garapa, mel, alfenim, batida e rapadura. Toda a estrutura física do engenho passou por reformas nos últimos dias, e tudo já está pronto para a partir desta sexta-feira, começar a funcionar, no local já tem lenha, cana de açúcar, e a equipe de trabalho sob o comando do senhor Novo. Na Expocrato 2015, durante os 15 dias de festa, foram quase 14 toneladas de cana de açúcar moídas para atender o grande público que passou pela Expocrato. A direção do engenho, espera que mesmo com a crise que abala o bolso do povo, a Expocrato aconteça com grande sucesso. A expectativa é muito boa, disse o líder comunitário do Sítio Coité, Novo, no comando do engenho de cana de açúcar da Expocrato 2016. Silva Neto