Fácil, 1h e rende 4 pessoas

Chef Aline Guedes ensina receita de bolo especial para o Ano-Novo com ora-pro-nóbis e frutas cristalizadas. Aprenda a fazer!

Você conhece a ora-pro-nóbis? A PANC (planta alimentícia não convencional) é o ingrediente principal do bolo de Ano-Novo da chef Aline Guedes. Em mais um vídeo da série Minha Primeira Ceia, a cozinheira ensina como fazer a receita para servir e impressionar os convidados na ceia de fim de ano.

"As folhas de ora-pro-nóbis são encontradas nas regiões de Minas Gerais e São Paulo. [...] Ela tem poder nutritivo", explica a chef.

A massa do bolo é feita com frutas cristalizadas e ganha uma cobertura de açúcar de confeiteiro.

"Esse bolo é simplesmente lindo, fica com uma coloração levemente esverdeada. Então, fica superfestivo. Tenho certeza que, além de decorar a mesa, também vai agradar a todos".

Confira o passo a passo e saiba como fazer a receita de bolo de Ano-Novo com ora-pro-nóbis!

Bolo de Ano-Novo com ora-pro-nóbis — Foto: Romulo Ferreira

Ingredientes

Bolo de Ano-Novo com ora-pro-nóbis

3 ovos

1 xícara de óleo

1 xícara de leite

200 gramas de ora-pro-nóbis

2 e meia xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de açúcar

1 pitada de sal

1 colher de sopa de fermento químico em pó

Frutas cristalizadas a gosto

Castanha-do-pará a gosto.