É de Casa

Fácil

22min

18 unidades

Como fazer a tradicional rabanada para a ceia de Natal: a receita ensinada no 'É de Casa' leva pães dormidos, leite, açúcar, ovos, óleo e canela. Confira o passo a passo!

A rabanada é uma receita indispensável na ceia de Natal e Ano-Novo. Feita com pão adormecido, a sobremesa leva ingredientes fáceis de encontrar em casa: leite, ovos, açúcar e canela. Em participação no É de Casa, Dennis DJ ensinou uma versão de rabanada sem leite condensado.

Depois de frito, o doce é finalizado em uma mistura de açúcar e canela. Lembre-se de usar uma escumadeira para retirar o excesso de óleo. Desse jeito, a rabanada vai ficar sequinha e bastante saborosa. Confira como fazer!

Rabanada — Foto: Shutterstock

Ingredientes

Rabanada

• 6 pães franceses dormidos

• 1 litro de leite

• 1 xícara de chá de açúcar

• 4 ovos batidos

• Óleo para fritar

• Açúcar a gosto para polvilhar

• Canela em pó a gosto para polvilhar

Modo de Preparo

Rabanada

1. 1Corte os pães em fatias com mais ou menos 3 centímetros de espessura e despreze as pontas.

2. 2Reserve as fatias de pão.

3. 3Numa tigela, misture o leite e o açúcar.

4. 4Em outra tigela, coloque os ovos batidos.

5. 5Mergulhe as fatias de pão na mistura de leite e açúcar. Deixe por alguns segundos até encharcar bem.

6. 6Em seguida, passe no ovo batido.

7. 7Frite em óleo quente até dourar.

8. 8Retire com uma escumadeira e passe na mistura de açúcar com canela.

9. 9Espere amornar e sirva.

Já está pensando na ceia de Natal? Além da rabanada tradicional, você pode preparar rabanada de forno, que leva apenas 5 ingredientes. Com passas e nozes, o bolo de Natal também é uma sugestão para o cardápio natalino.