Bolo de flocão com cenoura da Ana Maria Braga — Foto: Daniela Meira/Globo

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Fácil - 1h10min

10 pedaços

O bolo de flocão com cenoura da Ana Maria Braga é aquela receita que com gostinho de comida de vó que a gente ama comer, seja no café da manhã ou no lanche. Servido com um cafezinho, fica ainda melhor.

Separe os ingredientes, que são simples e fáceis de encontrar, e prepare esta delícia de bolo caseiro que tem o rendimento de 10 fatias. Vem conferir como fazer!

Ingredientes

Bolo de flocão com cenoura

2 xícaras de chá ou 280 gramas de flocão de milho

Meia xícara de chá ou 120 mililitros de água

Meia xícara de chá ou 120 mililitros de óleo

4 ovos

200 gramas de cenoura picada grosseiramente. Ou use 1 + um terço de xícara de chá

400 gramas ou 2 xícaras de chá de açúcar

1 pitada de sal

1 colher de sopa de fermento químico seco

Precisa substituir ingrediente?

Modo de Preparo

Bolo de flocão com cenoura

1 Em uma tigela coloque 2 xícaras de chá de flocão de milho, meia xícara de chá de água e misture rapidamente com ajuda de uma colher. Deixe descansar por 10 minutos.

2 No liquidificador, coloque meia xícara de chá de óleo, 4 ovos, 200 gramas de cenoura picada grosseiramente, 400 gramas de açúcar, 1 pitada de sal, o flocão de milho hidratado e bata até formar uma massa homogênea. São mais ou 3 minutos. Observação: desligue o liquidificador e mexa de vez em quando com a ajuda de uma espátula.

3 Adicione 1 colher de sopa de fermento químico seco e bata rapidamente por 30 segundos ou até ficar homogêneo.

4 Transfira para uma forma com furo no meio de 22 centímetros de diâmetro, untada com óleo.

5 Leve ao forno preaquecido a 180 graus Célsius por mais ou menos 50 minutos ou até assar completamente. Retire do forno, deixe amornar, desenforme ainda morno e sirva.

Dica para assar

Caso queira seu bolo menos dourado, cubra com uma folha de papel-alumínio nos últimos 10 minutos de forno.

Se você procura outras versões do bolo de flocão, experimente o bolo de flocão simples e o bolo de flocão com requeijão.