Por Shirleyculinariaecia

Tábua de frios

Saiba como montar uma tábua de frios para ocasiões especiais em casa. Você vai precisar de queijos, embutidos, frios de tipos diferentes e frutas, como uva e figo. Para decorar, você vai utilizar ervas aromáticas frescas.

Como montar uma tábua de frios: para uma ocasião especial em casa, uma tábua de frios faz toda a diferença na mesa. Para começar a montar, o ideal é que você escolha de 3 a 4 tipos de embutidos e de queijos diferentes.

Para decorar a tábua de frios, sugerimos a utilização de figos, uvas verdes, uvas roxas e ervas aromáticas frescas. No vídeo você confere como cortar queijos e organizar os embutidos para deixar a sua tábua de frios chique de forma simples para harmonizar com aquele vinho especial. Lembrando que todos os ingredientes são opcionais e você pode substituir o que quiser. Veja a receita compelta!

Tábua de frios com queijos, embutidos e frutas — Foto: Receitas

Aprenda a cortar queijos para montar sua tábua de frios — Foto: Receitas

Enrole o salame italiano e corte ao meio — Foto: Receitas

Use frutas para decorar e degustar — Foto: Receitas

Tábua de frios — Receitas

Ingredientes

Tábua de frios

125 gramas de queijo camembert

200 gramas de quejo do reino

150 gramas de queijo provolone

200 gramas de queijo bola

3 figos

80 gramas de salame italiano fatiado

50 gramas de presunto alemão fatiado

45 gramas de copa fatiada

50 gramas de peito de peru fatiado

50 gramas de presunto cru fatiado

Uva verde sem caroço a gosto

Uva roxa sem caroço a gosto

Ervas aromáticas frescas a gosto

Modo de Preparo

Tábua de frios

1Corte o queijo camembert em 8 partes iguais.

2Corte o queijo do reino em fatias de cerca de 1 centímetro cada.

3Corte o queijo provolone em rodelas de cerca de meio centímetro cada.

4Corte o quejo bola em fatias de cerca de meio centímetro cada.

5Corte os figos em 4 partes iguais.

6Disponha o salame italiano sobre a tábua, enrole como se fosse um rocambole, e corte ao meio.

7Disponha sobre a tábua o queijo bola, o presunto alemão, o queijo do reino, o quejo camembert, a copa fatiada, o queijo provolone, o peito de peru fatiado, o presunto cru fatiado, os salames enrolados.

8Coloque também as uvas verdes sem caroço, distribuindo pela tábua de frios.

9Adicione os figos cortados em 4 partes.

10Disponha sobre a tábua de frios também a uva roxa sem caroço.

11Decore com ervas aromáticas frescas.

12Sua tábua de frios está pronta para servir.

Como montar uma tábua de frios — Foto: Receitas