Bolo formigueiro

Por Sskkcc.2014.9

Esta receita de bolo formigueiro é fácil e muito simples de preparar. Feito na batedeira, o bolo fica bem fofinho depois de assado e pode ser servido no café da manhã ou lanche, com um café fresco ou suco de fruta para acompanhar.

Para incrementar o sabor do bolo formigueiro, uma cobertura feita com leite condensado, chocolate em pó, manteiga e chocolate granulado deixa tudo ainda mais saboroso.

Vale a pena fazer em casa e experimentar o sabor maravilhoso desta receita de bolo. Vai ser impossível comer apenas um pedaço.

12 porções

O bolo formigueiro tem a massa feita com apenas 7 ingredientes, e é rápido e fácil de fazer. A cobertura deixa o bolo com um toque especial. Para fazer a calda, você vai utilizar leite condensado, chocolate em pó, manteiga e, por fim, polvilhar com chocolate granulado. Aprenda!

Ingredientes

Massa

2 ovos

2 xícaras de chá de farinha de trigo

1 xícara e meia de açúcar

2 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente

1 xícara de chá de leite

1 colher de sopa de fermento em pó

100 gramas de chocolate granulado

Ingredientes

Cobertura

1 lata de leite condensado

5 colheres de sopa de chocolate em pó

1 colher de sopa de manteiga

Chocolate granulado a gosto para finalizar

Modo de Preparo

Massa

1Na batedeira, coloque 2 ovos, 2 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente e 1 xícara e meia de açúcar. Bata até ficar homogêneo.

2Adicione 1 xícara de chá de leite e 2 xícaras de chá de farinha de trigo, e bata novamente.

3Transfira a massa para uma vasilha grande, acrescente 100 gramas de chocolate granulado e 1 colher de sopa de fermento em pó. Misture com o auxílio de uma espátula.

4Despeje a massa em forma untada com manteiga e enfarinhada.

5Leve para assar em forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja completamente assado.

Modo de Preparo

Cobertura

1Em uma panela, acrescente 1 lata de leite condensado, 5 colheres de sopa de chocolate em pó e 1 colher de sopa de manteiga. Cozinhe até engrossar.

2Apague o fogo e despeje a cobertura ainda quente em cima do bolo.

3Salpique chocolate granulado e sirva.