Lasanha

Simples, fácil e saborosa, esta receita de lasanha em camadas com recheio de carne moída também ensina como fazer um molho branco para lasanha; confira

Por Franciane

Esta receita de lasanha com recheio de carne moída é fácil, prática e rápida de preparar. Feita em camadas, a lasanha é muito saborosa e suculenta, pois além da carne moída, leva molho branco com apenas 4 ingredientes que você também aprende a preparar aqui. As camadas são separadas por massa de lasanha comprada no mercado, peito de peru e queijo muçarela, garantindo um sabor especial ao prato.

Esta receita de lasanha é ideal para ser servida no almoço ou jantar, mas também pode ser o prato principal de uma ocasião especial, como aniversário, encontro romântico e muito mais.

Fácil em 40min

8 porções

Para preparar o recheio desta lasanha, você vai utilizar meio quilo de carne moída, molho de tomate, creme de leite, cebola, alho, pimentão, azeite, orégano e sal a gosto. Aprenda o passo a passo!

Ingredientes - Recheio de carne moída

1 colher de sopa de azeite

1 cebola média picada

2 dentes de alho picados

Meio pimentão verde picado

Meio quilo de carne moída

400 gramas de molho de tomate

50 gramas de creme de leite

Sal a gosto

Orégano a gosto

Ingredientes - Molho branco

2 colheres de sopa de margarina

6 colheres de sopa de farinha de trigo

400 mililitros de leite integral

Sal a gosto

Ingredientes - Montagem:

12 folhas de massa de lasanha

300 gramas queijo muçarela

300 gramas de peito de peru

Modo de Preparo - Recheio de carne moída

1. Em uma panela em fogo médio, aqueça 1 fio de azeite.

2. Acrescente a cebola e refogue.

3. Quando a cebola começar a dourar, adicione o alho na panela e deixe refogando.

4. Acrescente o pimentão verde, o meio quilo de carne moída, o sal e refogue até que a carne fique no ponto.

5. Junte o molho de tomate à carne moída refogada e mexa.

6. Coloque o creme de leite no molho de carne moída e volte a mexer.

7. Finalize com orégano a gosto e reserve.

Modo de Preparo - Molho branco

1. Em uma panela em fogo médio, aqueça a margarina.

2. Acrescente as 6 colheres de farinha de trigo e mexa.

3. Adicione os 400 mililitros de leite integral, o sal, mexendo até o molho branco engrossar.

4. Desligue o fogo e reserve.

Modo de Preparo - Montagem

1. Espalhe o molho branco no fundo de um refratário.

2. Distribua as folhas de massa de lasanha sobre o molho branco.

3. Adicione uma camada do recheio de carne moída.

4. Cubra com uma camada de peito de peru, e uma camada do queijo muçarela.

5. Cubra novamente com o molho branco.

6. Coloque mais uma camada de queijo muçarela e finalize com orégano.

7. Leve ao forno a 180 graus Célsius por aproximadamente 10 minutos, ou até o queijo estar completamente derretido.

Lasanha: aprenda a fazer — Foto: Receitas

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