Bolo de frutas natalino — Foto: Camila Dutra

Confeiteira Camila Dutra ensina receita fácil de bolo de Natal com damasco, nozes e uva-passa; confira como fazer

Bolo de frutas natalino

fácil - 45min

6 pedaços

Para a ceia ou para o almoço de Natal, o bolo de frutas natalino é uma sugestão para a sobremesa. Com ingredientes tradicionais do Natal, o bolo pode ser uma opção para decorar a mesa e até mesmo presentear alguém especial neste fim de ano.

Quer mais dicas sobre bolos? Conheça o curso on-line da confeiteira Camila Dutra com várias receitas e truques

A confeiteira Camila Dutra ensina uma receita fácil de bolo de frutas natalino com açúcar mascavo, damasco, nozes, uva-passa e figo. Simples de preparar, a receita ainda é finalizada com uma cobertura feita com açúcar de confeiteiro. Confira!

Ingredientes - Massa

100 gramas ou meia xícara de manteiga

50 gramas ou um quarto de xícara de açúcar refinado

120 gramas ou três quartos de xícara de açúcar mascavo

2 ovos

255 gramas ou 2 xícaras mais 2 colheres de sopa de farinha de trigo

8 gramas ou 2 colheres chá de fermento em pó

1 grama ou um quarto de colher de chá de sal

180 mililitros ou três quartos de xícara de leite

Um quarto de xícara de damasco seco picado

Um quarto de xícara nozes picadas

Um quarto de xícara de cranberry ou uva-passa

Um quarto de xícara de figo seco picado

15 gramas ou 1 colher de sopa de farinha de trigo

Ingredientes - Cobertura

Meia xícara de açúcar de confeiteiro

2 colheres de sopa de água

Modo de Preparo - Massa

1. Unte com manteiga e polvilhe farinha sobre uma forma de 20 centímetros de diâmetro.

2. Em uma tigela misture a farinha, o fermento e o sal. Reserve.

3. Na batedeira, bata a manteiga com os açúcares até ficar cremoso e mais claro.

4. Acrescente os ovos e bata novamente.

5. Alterne a adição dos ingredientes secos com o leite.

6. Acrescente as frutas secas passadas na farinha de trigo.

7. Leve ao forno preaquecido a 180 graus Celsius por cerca de 35 minutos.

Modo de Preparo - Cobertura

1. Misture os ingredientes e despeje sobre o bolo.

2. Decore com as frutas secas que preferir.