A sugestão da confeiteira Diva Oliveira leva uma calda cítrica e é uma opção criativa para quem gosta de bolos caseiros

Nos dias mais frios, nada melhor do que um bolo caseiro para acompanhar o café da tarde. Sabendo disso, nós montamos uma lista cheia de delícias que vão adoçar o seu dia, com preparos que levam frutas, chocolate, milho e até paçoca, para quem quiser arriscar algo diferente.

Se você é daqueles que amam sabores cítricos, vai adorar esta sugestão da confeiteira Diva Oliveira, que é uma ótima alternativa ao clássico bolinho de laranja. A receita com tangerina rende 12 porções e fica pronta em uma hora.

Veja o passo a passo a seguir!

Ingredientes

Massa

250 g de tangerinas

1 ovo

120 g de óleo de milho

180 g de açúcar

140 g de farinha de trigo

6 g de fermento em pó

1 g de sal

Calda

80 g de açúcar de confeiteiro

20 ml de suco de tangerina

Modo de preparo

Massa

1. Preaqueça o forno à 180°C

2. Unte uma forma com 20 centímetros de diâmetro e reserve

3. Descasque as tangerinas e retire a parte branca que fica no miolo junto com caroços

4. Coloque os ovos, o açúcar, o óleo e as tangerinas no liquidificador. Bata tudo até que fique homogêneo e líquido. Em seguida, despeje a mistura em um bowl

5. Adicione a farinha de trigo aos pouco e mexa com o auxílio de um fouet

6. Junte o fermento em pó e o sal. Incorpore-os delicadamente

7. Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca 35 minutos

8. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme o bolo

Calda

1. Misture o açúcar de confeiteiro ao suco de tangerina

2. Despeje por cima do bolo e sirva