Por: Roberta Farias

Tem início nesta quinta-feira (7), dando prosseguimento até 10 de junho, a 12° Exposição dos Produtores da Agricultura Familiar do Cariri (Exproaf), que será realizado no Parque de Exposição Pedro Felício Cavancanti, no município de Crato.

Durante o evento, haverá comercialização de produtos agrícolas, artesanatos e animais, onde agricultores familiares ainda podem participar de seminários, saborear comidas típicas e, ainda, prestigiar apresentações folclóricas e show regionais de forma gratuita.

Por meio das capacitações, a Exproaf deve gera novas oportunidade para diversificação da produção. Na ocasião, 80 produtores irão participar de oficinas em processamento do leite e de frutas. O destaque é para a Oficina sobre Fabricação de Picles – um processo de armazenamento em embalagem à vácuo, que conserva frutas e verduras por mais tempo.

Para a coordenadora do Desenvolvimento Territorial e Combate à Pobreza, Graça Duarte, a expectativa é que o evento movimente cerca de R$ 300 mil em negócios.

O evento é uma realização do Governo do Estado, através da Secretaria do Desenvolvimento Agrário (SDA), Federação dos Trabalhadores na Agricultura do Estado do Ceará (Fetraece) e Sindicatos dos Trabalhadores e Trabalhadoras Rurais do Cariri.