A Cooperativa Cariri firmou convênio com a Associação de Moradores do Sítio Coité, para produzir nove mil quilos de fubá de milho, toda produção vai para o Programa Mesa Brasil, que repassará o alimento para associações comunitárias e outras instituições beneficentes, para fazer parte da alimentação de muitas comunidades na Região do Cariri. 

Conforme o presidente da Associação de Moradores do Sítio Coité no Distrito de Arajara em Bar-balha, Francisco Antônio Bernardo (popular Novo), essa parceria traz benefícios para várias pes-soas que trabalham na cadeia produtiva da Agricultura Familiar, tendo em vista, quem tem o mi-lho vende, quem produz o fubá de milho também ganha um pouco pelo trabalho realizado, quem transporta também ganha pelo serviço prestado, a Cooperativa Cariri tem um papel muito impor-tante na articulação para aquisição do alimento, que é destinado ao Programa Mesa Brasil, que, por sua vez faz a doação do fubá de milho para as associações comunitárias e entidades benefi-centes que prestam relevantes serviços sociais na distribuição de alimentos para comunidades cadastradas no Programa Mesa Brasil. 

Conforme a programação firmada, 500 quilos de fubá já foram entregues na primeira remessa. 

Muita gente sai beneficiada, mas, que o melhor de tudo é beneficiar os mais carentes, concluiu o senhor Francisco Antônio Bernardo (Novo) presidente da Associação de Moradores do Sítio Coité em Barbalha. 

Milho, esse alimento é rico em vitamina C, ferro, vitamina B6, magnésio, potássio, sódio, carboi-dratos e fibra alimentar, tudo isso vem do milho que nos oferece também vitaminas B1 e B3, mi-nerais como cálcio muito bom para a nossa saúde. 

Veja os principais benefícios do milho para a saúde são:

Manter a saúde dos olhos. ...

Fortalecer o sistema imunológico. ...

Ajudar a emagrecer. ...

Diminuir o colesterol "ruim" ...

Manter a saúde da pele. ...

Prevenir a diabetes. ...

Melhorar a disposição. ...

Melhorar o trânsito intestinal. 

Silva Neto – Imagens do fubá – Crédito: (Novo)