Aprenda a deixar a ceia de Natal econômica sem parecer simples. Veja dicas para garantir fartura, variedade e muito sabor na sua mesa com essas
Por Gabriella Dias - 13/12/2025
Ceia de Natal econômica sem ser simples: 3 segredos imperdíveis — Foto: Reprodução/Freepik
A ceia de Natal é sinônimo de mesa farta, mas isso não significa exagerar em um único prato. A sensação de abundância vem da diversidade de cores, texturas e sabores que transformam a mesa em um verdadeiro banquete. Para criar uma ceia de Natal econômica sem ser simples e perder o charme e encanto, a principal dica da nutricionista Paula Alves (@paulaalvessnutrii) é apostar em um cardápio enxuto e variado.
Veja como fazer uma ceia de Natal econômica sem ser simples com esses segredos!
Um bom ponto de partida é pensar no cardápio da ceia de maneira completa - dos acompanha-mentos às proteínas e sobremesa - de maneira variada. Assim, você garante mais opções para a noite especial sem desperdício.
"Em vez de fazer uma travessa gigantesca de arroz à grega e outra de farofa, faça porções menores de três ou quatro acompanhamentos diferentes: um arroz com amêndoas, uma farofa festiva, uma salada de grãos colorida e um purê de maçã, por exemplo. Um car-dápio com uma ou duas proteínas, três a quatro acompanhamentos e duas sobremesas é extremamente farto, bonito e muito mais inteligente, pois incentiva a degustação em vez do exagero", sugere a especialista.
Segundo Paula Alves, o medo de faltar comida na ceia natalina é um dos principais erros de pla-nejamento. Isso faz muita gente cozinhar além da conta no fim de ano. Saiba o que evitar no preparo da ceia:
• Cozinhar no 'olho': não seguir uma receita ou cálculo de porções resulta em excesso.
• Esquecer das entradas: petiscos e beliscos antes da ceia reduzem a fome para os pra-tos principais.
• Tentar agradar a todos: fazer o prato favorito de cada convidado gera variedade ex-cessiva e sobra de comida.
O que costuma sobrar e o que pode faltar
A nutricionista aponta quais alimentos costumam sobrar e aqueles que mais faltam no preparo da ceia de fim de ano.
• Sobram: acompanhamentos à base de carboidratos, como arroz, farofa e salpicão, além de saladas de folhas que estragam rápido.
• Faltam: entradas elaboradas e sobremesas muito desejadas. "Se houver apenas uma opção especial, é bom calcular porções extras para que todos provem", orienta Paula Alves.
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