Por Daniela Walzburiech — Florianopolis - 21/02/2025
Fraudes ou adulterações em azeites são comuns. Entre as principais, estão a miustura com outros óleos sem informar o consumidor — Foto: Canva/Creative Commoms
O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) emitiu um alerta nesta sexta-feira (21/2) avisando aos consumidores que mais duas marcas de azeite de oliva estão proibidas de comercializarem os seus produtos: Doma e Azapa. Conforme o governo, ambas foram desclassificadas por fraude.
Além do veto à venda do líquido no comércio após fiscalização conduzida pelo Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Vegetal (Dipov), as marcas tiveram, ao todo, 30,9 mil litros do produto recolhidos pelas autoridades.
Nas amostras analisadas no Laboratório Federal de Defesa Agropecuária (LFDA), foram identificados outros óleos vegetais na composição, prática ilegal conforme estabelece a Instrução Normativa nº 01/2012, que regulamenta os padrões de identidade e qualidade do azeite de oliva.
Como identificar a fraude?
Falsificações ou adulterações no azeite de oliva mantêm o produto no segundo lugar do ranking dos mais fraudados do mundo, atrás apenas do pescado. Entre os principais motivos estão o valor agregado, a alta apreciação e a demanda superior à oferta. A melhor forma de identificar a irregularidade é em laboratório, mas como o teste não é possível para os consumidores, a Câmara Setorial de Olivicultura de São Paulo orienta a seguir as dicas abaixo:
• Azeites são melhores quando jovens, ou seja, é indicado comprar o produto mais novo da prateleira;
• O limite para um azeite ficar fechado é de até dois anos. Por isso, olhe no rótulo e compre no mesmo ano em que foi extraído;
• O azeite deve estar longe da luz e do calor;
• Observe se a parte em volta da tampa está vedada e sem entrada de ar;
• A função da embalagem é preservar as qualidades e características. O mais confiável é quando o azeite está dentro de uma garrafa de vidro de cor escura;
• Desconfie de preços muito abaixo da média do mercado;
• Conferir a lista de produtos irregulares apreendidos em ações do Mapa;
• Não comprar azeite a granel.
https://globorural.globo.com/agricultura/noticia/2025/02/governo-proibe-venda-de-mais-duas-marcas-de-azeite-no-brasil-saiba-quais.ghtml