Bolo de fubá superfofo com goiabada — Foto: Gold360
Ana Maria Braga
Com apenas 8 ingredientes fáceis de encontrar no supermercado, você faz este bolo de fubá superfofo com goiabada: um clássico da culinária popular brasileira, delicioso para servir em um café da tarde.
O bolo de fubá superfofo com goiabada é uma receita bem popular nos lares brasileiros. Ela também pode ser facilmente encontrada em eventos, como as trdicionais festas juninas pelo Brasil. Além de ser fácil de fazer, o bolo rende superbem: 12 fatias generosas, ou seja, uma receita perfeita para quem vai receber visita, celebrar com os amigos e familiares.
Para preparar a massa no liquidificador, você vai bater os ingredientes por 10 minutinhos. Em seguida, o bolo de fubá superfofo com goiabada vai ao forno por mais 40 minutinhos e estará pronto para ser servido. O grande diferencial desta receita é que a calda de goiabada, em vez de ser derretida separadamente em uma panela, derrete sobre a massa diretamente no forno, dei-xando o preparo ainda mais prático. Confira o passo a passo a seguir:
Ingredientes
Bolo de fubá superfofo com goiabada
• 1 xícara de chá de leite
• Meia xícara de chá de óleo
• 1 ovo
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de fubá
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 100 gramas de goiabada em filetes finos
Modo de Preparo
Bolo de fubá superfofo com goiabada
1. 1No liquidificador, bata o leite com o óleo, o ovo e o açúcar.
2. 2Aos poucos e ainda batendo, acrescente a farinha misturada com o fubá e o fermento.
3. 3Despeje em fôrma de cone central untada e enfarinhada e espalhe a goiabada por cima.
4. 4Asse em forno médio preaquecido a 180 graus Célsius por cerca de 40 minutos ou até dourar.
5. 5Desenforme morno e deixe esfriar.
O fubá é um ingrediente barato e superfácil de ser encontrado em todos os cantos do Brasil. Esta farinha feita da moagem de grãos de milho é útil em várias receitas que vão além do bolo de fubá superfofo com goiabada. Entre as iguarias que mais populares que você pode fazer com o fubá estão a broa de fubá e a tradicional polenta básica.
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