Pizza de arroz da Ana Paula Xongani — Foto: Nia Mesmo
Sobrou arroz do almoço ou jantar? Reaproveite o alimento e faça uma pizza de arroz deliciosa para evitar o desperdício de comida.
Sobrou arroz aí na sua casa? Que tal ressignificá-lo e transformar em uma pizza de arroz deliciosa? A Ana Paula Xongani mostra como é simples.
Hoje, 29 de setembro, é celebrado o Dia Internacional de Conscientização sobre Perda e Desperdício de Alimentos. E que tal preparar uma pizza especial para comemorar a data?
A receita leva poucos ingredientes e ganha um toque de alto nível com muçarela de búfala, tomate-cereja e manjericão fresco. Confira o passo a passo e veja como fazer!
Ingredientes
Pizza de arroz da Ana Paula Xongani
• 400 gramas de arroz
• 2 ovos
• 100 mililitros de água
• 50 gramas de queijo ralado
• sal a gosto
• molho de tomate
• tomate-cereja
• folha de manjericão
• muçarela de búfala
Modo de Preparo
Pizza de arroz da Ana Paula Xongani
1. 1Bata no liquidificador o arroz, o ovo, o queijo ralado e uma pitada de sal, até obter uma mistura bem uniforme.
2. 2Forre uma forma com papel manteiga e espalhe a mistura de maneira homogênea.
3. 3Leve ao freezer por alguns minutos para endurecer.
4. 4Enquanto isso, corte o tomate-cereja e o palmito em pequenos pedaços.
5. 5Retire a base do freezer e leve ao forno preaquecido até firmar.
6. 6Espalhe o molho de tomate sobre a base e distribua o tomate-cereja e a muçarela de búfala picados.
7. 7Finalize com orégano e folhas de manjericão.
8. 8Leve novamente ao forno e deixe por 30 minutos a 200 graus Célsius até dobrar e ficar crocante.
https://receitas.globo.com/tipos-de-prato/pizzas/transforme-o-arroz-que-sobrou-em-uma-pizza-deliciosa-com-a-ana-paula-xongani.ghtml