Pizza margherita — Foto: Receitas
A pizza margherita, ou pizza marguerita, é uma receita clássica da culinária italiana. O prato tradicional é feito com tomate, queijo muçarela e manjericão. Simples de preparar, o recheio da pizza pode ser feito no liquidificador com poucos ingredientes.
Nesta receita, você pode usar uma massa congelada de pizza. Porém, se você quiser pode preparar uma massa de pizza caseira em casa e adicionar o recheio. Confira o passo a passo e prepare em casa!
Ingredientes
Pizza margherita
• 1 disco de massa para pizza
• 4 tomates picados
• Um quarto de xícara de chá de cebola picada
• Um quarto de xícara de chá de manjericão fresco picado
• 2 dentes de alho
• Azeite a gosto
• Sal a gosto
• 300 gramas de queijo muçarela ralado
• 1 tomate em rodelas para cobertura da pizza
Modo de Preparo
Pizza margherita
1. 1Bata no liquidificador tomate, cebola e manjericão até ficar homogêneo.
2. 2Em seguida, refogue alho com azeite e acrescente a mistura do liquidificador. Tempere com sal e deixe cozinhar por alguns minutos até o molho engrossar e se tornar de um vermelho mais escuro.
3. 3Coloque o molho sobre o disco de pizza. Depois, disponha queijo muçarela, tomate e manjericão.
4. 4Leve para assar em forno preaquecido a 180 graus Celsius por 9 minutos.
5. 5Coloque folhas de manjericão e sirva em seguida.
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