Bolo de flocão com cenoura da Ana Maria Braga — Foto: Daniela Meira/Globo
Mais Você
Fácil - 1h10min
10 pedaços
O bolo de flocão com cenoura da Ana Maria Braga é aquela receita que com gostinho de comida de vó que a gente ama comer, seja no café da manhã ou no lanche. Servido com um cafezinho, fica ainda melhor.
Separe os ingredientes, que são simples e fáceis de encontrar, e prepare esta delícia de bolo caseiro que tem o rendimento de 10 fatias. Vem conferir como fazer!
Ingredientes
Bolo de flocão com cenoura
2 xícaras de chá ou 280 gramas de flocão de milho
Meia xícara de chá ou 120 mililitros de água
Meia xícara de chá ou 120 mililitros de óleo
4 ovos
200 gramas de cenoura picada grosseiramente. Ou use 1 + um terço de xícara de chá
400 gramas ou 2 xícaras de chá de açúcar
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento químico seco
Precisa substituir ingrediente?
Modo de Preparo
Bolo de flocão com cenoura
1 Em uma tigela coloque 2 xícaras de chá de flocão de milho, meia xícara de chá de água e misture rapidamente com ajuda de uma colher. Deixe descansar por 10 minutos.
2 No liquidificador, coloque meia xícara de chá de óleo, 4 ovos, 200 gramas de cenoura picada grosseiramente, 400 gramas de açúcar, 1 pitada de sal, o flocão de milho hidratado e bata até formar uma massa homogênea. São mais ou 3 minutos. Observação: desligue o liquidificador e mexa de vez em quando com a ajuda de uma espátula.
3 Adicione 1 colher de sopa de fermento químico seco e bata rapidamente por 30 segundos ou até ficar homogêneo.
4 Transfira para uma forma com furo no meio de 22 centímetros de diâmetro, untada com óleo.
5 Leve ao forno preaquecido a 180 graus Célsius por mais ou menos 50 minutos ou até assar completamente. Retire do forno, deixe amornar, desenforme ainda morno e sirva.
Dica para assar
Caso queira seu bolo menos dourado, cubra com uma folha de papel-alumínio nos últimos 10 minutos de forno.
Se você procura outras versões do bolo de flocão, experimente o bolo de flocão simples e o bolo de flocão com requeijão.
https://receitas.globo.com/receitas-da-tv/mais-voce/bolo-de-flocao-com-cenoura.ghtml